Besichtigung der Asphalt Mine la Prèsta und der Domaine Mauler
Bei strahlendem Wetter versammelte sich die Gruppe in Neuchâtel. Vorbei an tiefen Schluchten der Areuse und dem Creux du Van brachte ein Regionalzug der TRN die Gruppe zur Asphaltmine La Presta. Nach einer Kaffeepause startete die Führung durch die Mine. Es wurde die obere Mine besichtigt. Die untere Mine, mit über 80km, ist seit Einstellung des Förderbetriebs der Stollen und der Pumpen überflutet. Während der Führung erhielt die Gruppe einen spannenden Einblick in die Anfänge des Asphaltabbaus und über die Hochkonjunktur im 19. Jahrhundert, als der Asphalt aus dem Val de Travers in die ganze Welt verkauft wurde. Durch die industrielle Herstellung von Asphalt aus Erdöl war das Ende der Mine Anfangs des 20. Jahrhundert nicht mehr aufzuhalten. Im Anschluss an die Führung wurde ein delikates Mittagessen serviert. Es bestand aus einem Schinken, der zuvor vier Stunden im 160° C heissen Asphalt gekocht wurde.
Am Nachmittag stand die Besichtigung der Firma Mauler in Môtier auf dem Programm. Bei Mauler wird seit 1829 Schaumwein nach der alten Tradition hergestellt. Dies entspricht dem Herstellungsverfahren von Champagner, dessen Bezeichnung, jedoch von den Franzosen geschützt wird. Nach einem interessanten Einblick in die Herstellung des Schaumweins konnten sich die Teilnehmenden bei der Degustation dann selbst von der Qualität überzeugen.
Vielen Dank dank an Janos Jarosch, der diesen Tag organisierte!
Damian Vogel